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薰廠懷舊

主講/鄭勝吉

記錄/吳宛霖


本活動由台灣蠻野心足生態協會主辦,李江却台語文教基金會協助記錄。



今仔日ê「台語行讀」是安排鄭勝吉老師(台灣傳統建築講師)tshuā逐家來熟sāi lán ê舊厝邊——松山薰廠1。早起雨水落bē煞,到kah下晡按捷運站出--來準備beh去會合點ê時,雨水猶原是tsha̍p-tsha̍p滴。Ua̋!今仔日ê活動kám ē hōo雨水影響,suah無人來--leh?心肝內giâu疑bóng giâu疑,跤步uân-ná無停睏,繼續ǹg敦化北路方向行,一直到kah beh正uat入去忠孝東路553巷ê時,e̋,巷仔內人聲tshi-tshi-tshā-tshā,koh一步uat--入-去——suí--lah!20外个人neh!跤步自án-ne suah輕鬆--起-來,趕緊行倚去hām眾人熟sāi、la-le--一-下。眾人哪ē lóng無hōo雨水tsùn-būn--著--leh,有leh分享頂kái行讀--ê、有講著施工中ê大巨蛋--ê、mā有牽著到「可悲」市長--ê,連薰廠內面ê鵝mā kha-tshng phia̍t--一-下phia̍t--一-下,行出來迎接兼陪hip相。


時間過了真緊,2點liam-mi到,松山薰廠行讀正式起鼓,若是一般tik ê活動,一定ài按薰廠大門開始進行,最後來到上後壁ê生態池tsiah結束。M̄-koh tsit kái老師suah無照án-ne行,顛倒是安排uì尾溜起行。我心內leh想,鄭老師確實是有用心tsiah ē án-ne安排,因為現此時ê「松山文創園區」若是拄著假日lóng mā人kheh人,若是beh做khah幼膩ê導覽介紹,就ke減ē受著影響。生態池附近環境幽雅sù-sī,遊客khah罕得來,真適合lán行讀ê進行。


1937年ê時代,薰m̄-nā是日常生活使用,mā已經是民間年節仔送禮ê時,大方koh實用ê禮物,台灣總督府專賣局2為著薰枝ê生理愈來愈ka-ia̍h,台北後車頭ê「台北煙草工場」3  ê生產規模已經bē-tàng應付市場ê需求,開始起造「松山煙草工場」。工場ê規劃參考國外先進ê工業村概念,除了火鼎間4、作業場、機械修理房kap煙草工場,koh有食堂、浴間、宿舍、托兒所、io嬰仔室、飼乳室、福利社、醫護室、手術室、藥局等,員工ê福利設備齊全,ē-sái講是lán台灣頭一間模範工場。工場用地選tī有縱貫線mā有瑠公圳分流ê所在。縱貫線ē-sái kā規箱規箱ê薰運送各地供應民眾,也ē-sái載去基隆tsiūnn船thang好外銷去南洋kap中國ê華中、華南地區,當然mā有利用公路系統運送--ê。薰枝ê生產mā ài用著大量ê水,利用工場內塯公圳支流,tsiânn做一窟大貯水池(thú-tsuí-tî)除外,koh有起造淨水池、水井kap淨水場。除了做消防用水以外,mā ē-sái供應清氣水hōo灶跤間、浴間使用,án-ne hiânn茶煮食koh兼hōo工人洗除規身軀ê薰味,工場四箍liàn-tńg也有護場河kap河溝來保護。


1939年「台灣總督府專賣局松山煙草工場」完工,開始生產薰枝,員工計共大概有1,200人。Hit時iáu無全自動ê包裝機,工場是半自動化,ài靠手工kā薰lok入去薰盒仔內tsiah-koh封--起-來。聽講hia-ê女工,因為逐工ê khang-khuè路lóng sio-siāng,尾仔練kah ná像lóng有kah一肢機器手--leh——手伸--出-去、la̍k--起-來拄拄好就是20枝,跤手liú-lia̍h,做kah tsiok自然--ê。工場內女工包裝ê過程,tsiânn做tsiok心適ê畫面。到kah 1987年,包裝機早就是全自動--ê,女工包薰ê手藝已經無「用武之地」,mā早就失傳,tsit年薰廠員工差不多有兩千人,薰枝ê生理tshìng kah bē講--得,松山薰廠ê總收入新台票210億,是「薰草局」5總收入ê三分一。


當年ê薰廠,除了鐵枝路kap車路以外,邊--a m̄是田就是園;後--來,人口增加經濟發展,薰廠已經hōo鬧熱ê台北市東區所包圍,上siânn--人--ê就是tsit phiàn有價值ê土地。Mā有傳出政府機關beh用kōo廠區做其他ê路用,致使薰廠ê提昇計劃受著影響、阻擋,產量按上kuân ê 200萬箱調降到100萬箱,員工sok到800人。尾手koh因為「巨蛋案」ê緣故,1998年松山薰廠正式停止生產,人員、機器設備搬徙去台北薰廠。2001年台北市政府kā松山薰廠指定做第99處市定古蹟,其中辦公廳、工作場、火鼎間、一號到五號倉庫是古蹟本體,蓮花池、運輸軌道kap戰後新起ê倉庫mā是古蹟保存範圍。2011年松山薰廠轉型tsiânn做「松山文創園區」對外開放。園區hōo工場內部空間koh活,隨時lóng有各種展覽kap小型活動。展覽ê內容kap款式多元變化,有民間家己主辦、也有國外專工來展覽--ê,mā有藝術家sio招聯合展覽等等,各種主題由在你看,ē-tàng滿足無仝世代ê需求。


薰廠後壁面ê綠色屏風「suan籐」khàm kah密密密ê牆圍,摃掉了後,封閉ê貯水池變做開放ê生態池,工業、消防ê作用已經退化,只賰瑠公圳ê人文意義kap大台北市區內底罕得有ê半人工、半自然生態池、綠地。托兒所hōo電視台借去拍連續劇,戲內底tsia是一間冊店,連續劇戲搬煞,冊店suah「搬bē煞」,真正有人來tsih接去經營「閱樂書店」。廠內原本hōo員工sńg野球kap排球ê中庭,1958年由林元朗設計做歐洲式古典庭園,用簡單ê圖形切割,對中是三層水盤ê噴水池,噴水池四周圍是四个三角水池,美觀造景兼消防蓄水,美麗原在。薰廠ê南爿運動場hām包裝材料廠已經無看見形影,面頂只有tng-leh施工ê大巨蛋工程。


聽老師ê說明,行過園區看著恬靜ê歷史建物,想著lòng-lòng叫ê機器運轉聲中工人ê勞動形影;想著貯水池làu水了後,一陣人tī hia hán-huah掠魚ê光景;想著跤手緊mé leh包裝ê女工;想著浴間內洗掉臭汗酸兼薰味ê工人;想著中庭快樂ê野球賽……。當然mā想著廠長永遠lóng是in leh做, lán ê人是永遠ê副廠長,廠長是做官人,廠務當然是副廠長leh負責。Mā想著tī風雲變色ê年代,二二八是因為薰來起致……。 


  1. 1937年台灣總督府專賣局起造「台灣總督府專賣局松山煙草工場」;1945年戰後,由台灣省專賣局接收,改名「台灣省專賣局松山菸草工廠」;仝年台灣省專賣局koh改制成立台灣省菸酒公賣局,改名「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」;1998年松山薰廠停業,人員、機器設備搬徙去台北薰廠。

  2. 1901年設立,日本時代專賣項目lóng總有十項:鴉片、鹽、樟腦、薰草、酒、酒精、石油、番仔火、度量衡、鹽滷(iâm-lōo)等等。1945年6月17廢除鴉片,變成九項。

  3. 台北薰廠tī日本時代ê名,為著配合國民黨政府ê「疏遷計畫」,tī 1966年開始搬徙到新北市新店區安康路二段235號。原本ê廠區是現時「台北轉運站」ê一部份。

  4. 華語叫『鍋爐房』,日語叫「汽罐室」。

  5. 「菸酒公賣局」民間俗稱做「薰草局」。





#台語行讀 專欄,本文使用教育部推薦漢字kap臺灣閩南語羅馬字拼音方案。
台文通訊BONG報321期,2020年12月出刊。


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