月餅

作者:田美瑜


坐tī海墘邊,享受海風輕輕tī-leh你ê四箍liàn-tńg跳舞。月娘mā用光線溫柔掖tī身軀頂,耳空邊--a不時傳來囡仔hi-hi-huā-huā ê笑聲。忽然間,一个查某囡仔幼聲仔幼聲講:「阿母,我beh koh食你做ê月餅」。伊ê阿母喙笑目笑應講:「好啊!阿母tshuân真濟--ōo」。查某囡仔臭奶呆ê聲聽--起-來tsiânn古錐,不而過,tsit句話suah引起我深深ê siàu念,我ê頭殼內kánn-ná leh放送電影仝款,放送細漢ê時tsūn,八月半厝--裡ê情景。


我坐踮客廳ê椅頭仔,喙--裡ná享受月餅ná看電視,餅皮厚厚koh suà喙ê滋味,是我上kah意ê口味,越頭看阿母tshiah膨紗ê身影,我感覺心滿意足。


細漢ê時,月餅不止仔稀奇,beh食著月餅,實在ài目睭niau-niau看,期待親tsiânn朋友來厝--裡紮等路來,tsiah有才調食--著。因為逐家普遍散食,阿爸ê電廠就邀請老師,來教逐家做月餅。所致tī中秋ê跤兜,阿母就ē無閒tshih-tshih,開始做月餅。


阿母為著阮一家伙無閒東無閒西,uì拍phú仔光開始,就開始leh煮早頓kah tshuân阮四个囡仔ê便當,等阮lóng去學校上課了後,伊就開始tshiah膨紗、學做衫、做洋裝,koh去買上新ê日本雜誌來做母女裝,別人看著阮母仔囝,出門lóng穿sio-siāng ê洋裝,lóng tsiânn欣羨--neh。M̄-nā án-ne,koh學做sio̍k-pháng、雞卵糕,來滿足阮四个囡仔ê腹肚。我做囡仔ê時,竟然叫是阿母bē破病,是一个鐵骨仔生ê女超人。


看阿母做月餅,實在tsiânn心適,頭起先,阿母先kā麵粉、羹仔粉、牛奶粉、鹽kah糖粉用篩仔篩--過了後,囥tī食飯桌頂,親像leh sńg塗沙仝款,tsit時tsūn我真愛去tàu無閒。我興tshuh-tshuh kā中ng囥其他ê材料puānn-puānn--leh,tsiah-koh kā麵粉用手nuá,等阮nuá到金滑仔金滑,tsiah kā紅豆餡包入去內底,koh提去烘箱烘20 thóng分鐘,月餅就差不多完成--ah!


就án-ne,逐年中秋阮兜lóng有月餅thang食。Tse厚厚ê餅皮,愈哺愈芳,愈哺愈suà喙,一擺食兩粒mā bē厭siān。早起tse就tsiânn做我ê早頓,無聊ê時tsūn是我ê tām-sám,腹肚iau ê時mā khe̍h來食,滿足阮iau-sà-sà ê腹肚。


結婚了後,月餅已經變做電視sio爭廣告,貴som-som ê產品 。所致,阿母講伊仝款想beh做月餅,hōo tī-leh後頭厝ê我。我suah回答,電視明星廣告ê月餅tsiânn好食款,m̄免koh做月餅--ah。阿母tìm頭答應,suah無出聲……。


Hit改,我tńg去後頭厝,雖bóng阿母真歡喜我買ê月餅 ,m̄-koh我suah tī阿母ê目睭,看著伊孤寂ê眼神。


後--來,因為阿爸過身,阿母真傷心。Uì hit-tsūn開始,就聽阿兄三不五時講,阿母有時tsūn是食bē落--去,有時講頭眩目暗。伊ê身體就親像西北雨直直落,kah以早逐工出去運動埕運動、鐵拍ê身體bē比phīng--得。


電視koh leh開始廣告月餅,我ê翁婿mā tuè時行,買一盒貴som-som ê月餅tńg--來。我hònn玄咬一喙月餅,甜but-but ê餡,kah特別宣傳tsiok薄ê餅皮,我大喙吞--lueh,胃酸suah真無情來攪吵,hōo我開始懷念he tīng-tīng芳芳、樸實ê滋味。


喉tīnn, suah變做一種tsiânn實在ê形容,形容我以早哪ē hiah-nī m̄ bat代誌,阿母八月半準備月餅是用心來做,而且hiah-nī厚工,我suah因為生理人一支喙糊luì-luì就相信廣告ê月餅khah好。


「我koh beh食--lah!我koh beh食……」一个囡仔ê哭聲,kā我思念ê心uì以早khiú--tńg-來。我ê目睭,開始罩霧,就tī tsit个逐家歡頭喜面慶祝ê中秋夜暝。海風mā開始涼冷起--來,思念阿母ê心情,tī心肝ínn仔沓沓仔湠--開,我ê心肝窟仔suah微微仔疼……。


Tsit-má iáu是中秋節ê時tsūn,我特別懷念阿母做ê月餅,不而過suah已經無法度koh食--著--ah,只好kā tsit種心情寄託hōo天頂ê月娘,相信阿母tī天頂ē微微仔笑。








#心內話 專欄,本文使用教育部推薦漢字kap台羅。

#台文通訊BONG報 367期,2024年10月出刊。

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