熱天ê時，逐家lóng興食涼水，無就是食冰。
Tī台灣，街仔路三兩步就有涼水擔，tsit幾冬，冰水涼茶五花十色，有五、六十公分kuân ê芋冰；té tī「馬桶」形體ê芋冰khok仔ê「馬桶冰」；十个人mā食bē了ê面桶仔冰；規堆ná果子山ê檨仔冰kap草莓冰；iáu有圓圓古錐古錐ê日本枝仔冰……，逐項lóng有無仝款ê特殊滋味。冰，涼bóng涼，肺管無好ê我m̄敢食siuⁿ濟。M̄-koh，若講著食冰，我就ē想著口味無tè比ê「細漢時仔ê古早冰」。
細漢ê時，guán阿爸蹛工場做烏手，阿母tī厝照顧guán三个囡仔，koh兼leh飼豬、做手工。熱天ê時，阿母ē用冰lok仔灌冰來賣。阿母ē做幾若種口味來賣，有綠豆冰、王梨冰、塗豆冰，mā有清冰。阿母灌ê冰俗koh好食，清冰三角，有口味ê五角，用--ê lóng是純糖，bē像有ê tshuah冰擔，iah是包仔冰，用化學ê「糖丹」。阿母講「糖丹」食了對人無好，伊無愛貪俗用。阿母ê冰lóng是賣厝邊，iah是guán ê tshit-thô伴，有liōng--ê，伊kap阿爸一枝to m̄甘食，儉家己，lóng是留hō͘ guán tsia-ê囡仔食。
街仔廟--裡若鬧熱做戲ê時，就有tsiâⁿ濟人排擔仔，外公lóng ē買雞卵冰hō͘ guán食，guán上愛--ê是塗豆口味--ê，阿母愛食--ê kap guán囡仔無仝款，伊愛食米糕口味--ê。有tang時，mā ē有人賣『搖搖冰』，甜甜koh掛酸bui酸bui ê時計果，參內底烏烏ê子，咬著pi-pi-po̍k-po̍k，食著真正趣味。廟口mā ē有人賣「paⁿ-pu」，若phia̍k珠仔phia̍k著「天霸王」，就ē-tàng tio̍h六粒大粒ê芋冰，「地霸王」就有四粒，大部分lóng是細粒ê一粒。雖然tio̍h兩粒以上ê機率tsiâⁿ少，m̄-koh逐家lóng想beh拚運氣，看ē phia̍k著天霸王--無，thang好吃hō͘夠氣。有一擺，guán小妹tsiâⁿ好運，phia̍k著天霸王，伊真歡喜，叫頭家分做五枝，阿爸食兩粒--ê，阿母參guán lóng食一粒--ê，逐家lóng食到笑hai-hai。
Guán khah大漢了後，阿母無koh賣冰，iah m̄-koh guán有thang好食ê冰koh-khah濟款。有時tsūn，阿母ē洗草子仔；尾--à，出一種用手絞ê tshuah冰機，阿母就ē tī guán散學轉（tńg）--去ê時，kiáu tshuah冰hō͘ guán食；有tang時，阿母ē買弓蕉，iah是王梨，切做角參tshuah冰囥入去果汁機kiáu，就ē變作『冰沙』，tse是guán上kah意ê冰。
有一年歇熱，庄--裡開一間新ê tshuah冰店，guán hām小弟、小妹做伙儉錢，趁iáu有買一包送一包ê上尾一工e晡，我騎鐵馬hām小妹去買。去ê時tsūn koh出大日頭，啥人知影，買好beh轉（tńg）--去ê時，suah開始落西北雨。雨tsiâⁿ粗，guán無紥雨mua，只好踮店--裡等雨khah細tsiah轉（tńg）--去。Tsit-tsūn西北雨落了tsiâⁿ久，落到冰lóng溶beh了去iáu未恬，我hām小妹看著冰沓沓仔溶--去，緊張到kiōng-beh哭。頭家娘感覺tsiâⁿ奇怪，就來問guán是按怎冰m̄食，留leh hō͘溶？Guán就kā伊講，因為tse是guán三个姊弟仔做伙儉錢，beh買轉（tńg）去hām阿爸、阿母kap小弟做伙食--ê，所以bē-tàng食。頭家娘聽了叫guán先食，guán m̄肯，伊就kā guán講：「Lín若無食，冰就ē溶了去，緊食。」「M̄-koh，guán無錢thang好koh買--lo͘h！」頭家娘講：「Lín免煩惱，無要緊，lín先食，食了我koh送lín兩包四果冰，hō͘ lín紥--轉（tńg）-去。我聽lín講beh買冰轉（tńg）去hō͘ lín爸母食，心肝內tsiâⁿ感動。Lín tsiah iú孝，阿姨bē kā lín提錢--lah！Khah緊食。」聽伊án-ne講，我kap小妹就安心kā冰tháu開食。冰食了，雲mā開--ah，頭家娘kiáu兩包tsiok大包ê tshuah冰送--guán，我hām小妹kā頭家娘說多謝了，就緊騎鐵馬轉（tńg）去厝。看著阿爸阿母khang-khuè做了，歡歡喜喜食冰，我hām小妹lóng tsiok感謝hit个好心ê頭家娘。
Iáu無khò͘-lah進前，íng擺ê汽水，lóng是用玻璃矸仔té--ê，有清芳ê「烏松汽水」，清涼退火ê「烏松sà-suh」，mā有蘋果口味ê「吉利果汽水」。落尾仔開始有銅管仔té ê汽水，有一種黃gím-gím ê汽水－『維他露P』。Tshím頭出ê時，一罐賣十五kho͘，以早ê錢hiah大个，講--起-來實在有夠貴--ê。M̄-koh，看著廣告，我hām小弟小妹心肝內lóng ngiau-ngiau，參詳了後，決定儉錢買來lim。買--轉（tńg）-來了後，「開罐典禮」ê時，guán將五塊碗排踮桌頂，開罐時「tshih！」一聲，迷人ê聲音siâⁿ人ê耳，kiōng-beh飛上天。我khuaⁿ-khuaⁿ仔kā汽水倒入去碗底，小弟m̄甘用lim--ê，用tam--ê，lim了koh用喙舌tsīⁿ碗，guán看著真愛笑。雖然逐个人kan-taⁿ ē-tàng lim一喙仔niâ，m̄-koh，金色汽水ê口味hō͘ guán lóng鼻芳--著。
Tsûn--年歇熱，我kap翁婿tshuā兩个囡仔去宜蘭龜山島tshit-thô，看著『百吉棒棒冰』，hō͘ guán兩个tâng-tsê想著細漢ê時。guán規口灶，坐踮海墘，ná搧海風ná食he細漢ê滋味。
