作者：林榮淑
農業社會，物資欠缺，散赤爸母無錢買尪仔mi̍h hōo囡仔sńg。灌杜猴是放假日、放學以後，tsiânn受庄跤囡仔歡迎，mā是hit个年代童年心適ê記持。
閒閒無代誌ê囡仔，就地取材，sì-kè揣mi̍h件sńg、揣mi̍h件食。人人學ē-hiáu前輩傳--落-來ê寶貴經驗，把握「廢物利用」大原則，kā家私先tshuân好勢。揣出厝內食完ê牛奶膏空罐仔，tī罐仔口挖khah大空--leh，邊--a 釘ba̍t-ba̍t ê通風空，變成té蟲thuā ê罐仔。上好ài囥一寡仔塗，hōo杜猴ē-tàng挖空，檢采若té超過兩隻，khah bē發生sio拍ê代誌。
Koh來，走揣杜猴上愛出現ê所在。大欉鳳凰木ê樹仔跤，tsiânn容易發現in ê形影，看著phok--出-來、kánn-ná手中心大、塗粒khah大--ê是杜蚓仔空；塗粒tâm濕--ê是狗蟻空；鬆鬆細粒塗粒仔堆，tsiah是正港ê杜猴空。Kā塗粒仔pué走，看著nah一空，提細枝樹枝通通--leh，若是愈大空，杜猴可能愈大隻，m̄拄好bih杜猴王。
Suà--落-去，提準備好勢ê水桶、汽水罐仔té水，tuì洞口kā水灌--落-去，一直灌一直灌，灌ê時tsūn千萬m̄-thang講話出聲，mā bē-sái hōo杜猴看--著，預防in勼leh內底m̄出--來。Ná灌水ê時tsūn ná觀察，水若倒流ê時，ē有一下仔tín動，杜猴tuì空仔底beh走--出-來，趕緊tī空仔口ê後壁插一枝竹仔iah是樹枝，防止杜猴走--tńg-去；若是走--tńg-去，絕對bē koh出--來。
老經驗ê人知影，冬天kap春天灌--出-來ê杜猴是「若蟲」；熱--人、秋季tsiah是「成蟲」。In通常有兩个以上ê出入口，大隻聰明ê杜猴ē tuì附近另外一空爬--出-來。灌杜猴ê時，ài先踮附近檢查佗位koh ē洩水？洩水ê所在是大隻杜猴挖--出-來、當做退路ê出口，通常ē用塗粒仔iah是雜草遮tsa̍h，tse是in ê「避敵術」，kap人類應用退路保護家己安全ê做法仝款。
Kā杜猴灌--出-來，tsiok有成就感，夭壽歡喜。肥koh大隻ê杜猴，烘來食，氣味bē-bái，卵白質濟。其實，掠--著ê杜猴，時常放生tī厝外ê埕斗。暗時，聽in唱歌，唱kah大細聲。隔tńg工早起，埕斗ke幾若个塗堆。杜猴已經為in家己起好厝宅。
戶名：財團法人李江却台語文教基金會
電匯：123-20-050514-2
華南銀行士林分行活儲
戶名：財團法人李江却台語文教基金會
