阿母ê紅豆粽
/ 珍--a
逐年ê五日節，我lóng ē想起阮阿母ê紅豆粽。紅豆粽是啥滋味--leh？He是chu̍t米黏黏加上紅豆甜甜，hō͘人食著心肝頭chiok幸福ê滋味。
阮兜是作田--ê，阮阿母勤儉koh骨力，所以過年過節阿母lóng家己做粿縛粽。伊ê手藝chiâⁿ好，做粿縛粽食--過ê人，逐家lóng呵咾。其中，紅豆粽是我細漢上愛食ê過節ê mi̍h件，逐年我lóng食chiok濟粒來慶祝五日節。
粽是用麻竹葉包--ê，記持中，我讀小學熱--人放學ê時，阿母叫我穿作穡ê長衫褲kā伊tàu-saⁿ-kāng，伊夯樓梯kah攑柴刀chhōa我去山頂，去有幾若欉麻竹hia。風吹ê時chūn，麻竹仔kho̍k-kho̍k-chhuah，阿母叫我kā伊hōaⁿ樓梯，伊peh起去頂koân挽葉仔。Hit-tang-chūn ê阿母káⁿ-ná像武俠片ê女俠仝款koân-koân tī麻竹頂，我chiok佩服阿母lóng m̄驚ē跋--落-來。我真頂真kā樓梯hōaⁿ--leh，阿母ná挽粽葉ná講：「今年麻竹葉真súi，包紅豆粽一定真好食。」
等阿母挽了，伊行落來塗跤，阮兩个母仔囝就tī塗跤khioh粽葉仔。Tī麻竹跤chiok涼--ê，iáu-m̄-koh蠓chiok厚，雖bóng有穿長衫長褲，我ê面soah hō͘蠓叮幾若phok，癢kah bē堪--得。收工了後，tńg到厝，阿母kā我抹藥仔，伊講佳哉有我tàu-saⁿ-kāng，粽葉仔chiah ē順利挽了，伊ē縛chiok濟紅豆粽hō͘我食，我拄leh心情chiâⁿ bái，聽著án-ne就笑--出-來--ah。
隔tńg工，阿母kā麻竹葉提去曝hō͘ ta，伊講曝hō͘ ta，chiah ē-sái囥久bē歹，等五日節chiah提出來縛粽。我心內想，五日節koh ài八個外月--leh，阿母chiâⁿ gâu做「好天tio̍h存雨來糧」ê拍算。
五日節tih-beh到--ah，阿母就kā麻竹粽葉提出來浸一點鐘，用大鼎hiâⁿ燒滾水，kā粽葉囥落去sa̍h-sa̍h--leh，sa̍h好囥hō͘冷，準備縛粽。Sòa--來kā浸--過ê chu̍t米kah紅豆lā-lā--leh，內底摻炒kah芳kòng-kòng ê餡，餡有阮囡仔上愛食ê瘦肉、蝦仁、鰇魚、香菇。
阿母ná唱歌ná縛粽，chiâⁿ歡喜，因為伊知影伊八个囡仔kah翁婿lóng chiok愛食伊縛ê紅豆粽，雖bóng真厚工，iáu-m̄-koh bē辛苦--lah。
我已經30幾年無法度食阮阿母親手縛ê紅豆粽--ah，真siàu念。Tī天頂ê阿母，你好--無？
阮兜是作田--ê，阮阿母勤儉koh骨力，所以過年過節阿母lóng家己做粿縛粽。伊ê手藝chiâⁿ好，做粿縛粽食--過ê人，逐家lóng呵咾。其中，紅豆粽是我細漢上愛食ê過節ê mi̍h件，逐年我lóng食chiok濟粒來慶祝五日節。
粽是用麻竹葉包--ê，記持中，我讀小學熱--人放學ê時，阿母叫我穿作穡ê長衫褲kā伊tàu-saⁿ-kāng，伊夯樓梯kah攑柴刀chhōa我去山頂，去有幾若欉麻竹hia。風吹ê時chūn，麻竹仔kho̍k-kho̍k-chhuah，阿母叫我kā伊hōaⁿ樓梯，伊peh起去頂koân挽葉仔。Hit-tang-chūn ê阿母káⁿ-ná像武俠片ê女俠仝款koân-koân tī麻竹頂，我chiok佩服阿母lóng m̄驚ē跋--落-來。我真頂真kā樓梯hōaⁿ--leh，阿母ná挽粽葉ná講：「今年麻竹葉真súi，包紅豆粽一定真好食。」
等阿母挽了，伊行落來塗跤，阮兩个母仔囝就tī塗跤khioh粽葉仔。Tī麻竹跤chiok涼--ê，iáu-m̄-koh蠓chiok厚，雖bóng有穿長衫長褲，我ê面soah hō͘蠓叮幾若phok，癢kah bē堪--得。收工了後，tńg到厝，阿母kā我抹藥仔，伊講佳哉有我tàu-saⁿ-kāng，粽葉仔chiah ē順利挽了，伊ē縛chiok濟紅豆粽hō͘我食，我拄leh心情chiâⁿ bái，聽著án-ne就笑--出-來--ah。
隔tńg工，阿母kā麻竹葉提去曝hō͘ ta，伊講曝hō͘ ta，chiah ē-sái囥久bē歹，等五日節chiah提出來縛粽。我心內想，五日節koh ài八個外月--leh，阿母chiâⁿ gâu做「好天tio̍h存雨來糧」ê拍算。
五日節tih-beh到--ah，阿母就kā麻竹粽葉提出來浸一點鐘，用大鼎hiâⁿ燒滾水，kā粽葉囥落去sa̍h-sa̍h--leh，sa̍h好囥hō͘冷，準備縛粽。Sòa--來kā浸--過ê chu̍t米kah紅豆lā-lā--leh，內底摻炒kah芳kòng-kòng ê餡，餡有阮囡仔上愛食ê瘦肉、蝦仁、鰇魚、香菇。
阿母ná唱歌ná縛粽，chiâⁿ歡喜，因為伊知影伊八个囡仔kah翁婿lóng chiok愛食伊縛ê紅豆粽，雖bóng真厚工，iáu-m̄-koh bē辛苦--lah。
我已經30幾年無法度食阮阿母親手縛ê紅豆粽--ah，真siàu念。Tī天頂ê阿母，你好--無？
