作者：陳錦月
頂工，tī面冊頂kuân看著台語文前輩leh講：「伊自來慣勢，有食甜粿tsiah有成leh過年……。」
過年，是舊ê一年到新ê一年，一般lán lóng khah重視舊曆年。倚年兜，家家戶戶lóng無閒tshih-tshah，tio̍h hua̍t-lo̍h tshuân一寡過年beh用ê li-li-khok-khok--ê。親像二四送神，tshíng-thûn，suà--lueh，炊甜粿、發粿kah鹹粿。二九暝hit工，早起換貼新春聯、kā年節飾品hām廳頭佈置好了後，下晡開始辭年。辭去舊ê一年、迎接新ê一年，主要是祭拜神明祖先，尪架桌頂排三牲五牲、各種年粿、飯春花等等，kā神明祖先拜謝，感謝神明kap祖先一年來ê庇佑。甜粿，mā是飯桌頂拜拜ài tshuân--ê。
以前農業社會，作穡人起冬落冬，收入有時有tsūn ，生活上難免有錢銀三不便ê時。生理人店仔頭，做買賣，ē-tàng hông方便賒欠，m̄-koh，tī過年前tio̍h-ài kā賒ê siàu還hōo清楚。人講：「欠錢無欠過年。」辭年hit工有一項禁忌，上驚債主來到厝--裡討siàu，m̄-tsiah有tsit句俗語：「囡仔歡喜過年，大人煩惱無錢。」
過年，上樂暢--ê是無煩無惱ê囡仔人，歡喜有tsiok濟tshenn-tshau thang食、有新衫好穿，食暗頓飽，序大人koh ē pun紅包硩年。Bē記得hit年我幾歲，暗時我kho̍k-kho̍k等，等kah愛睏koh一直hah-hì，想講阿爸kap阿兄哪ē一直無包紅包hōo--我！我走去問阿母，講：「過年我哪ē無紅包？」阿母掠我看，sīm一下仔久講：「過年時仔bē-sái討錢，thìng候明年阿母kā hit水豬胚仔賣--去，kā lán庄賣番薯ê榮吉ê番薯siàu還了，tsiah包khah大包hōo--你好--無？」
Iáu ē記得細漢，過年前阿爸ē去庄內義仁叔--à in ê米絞廠，tia̍h tsu̍t米kap在來米tńg來thang好炊粿。炊甜粿，ài tī前一暗先kā米洗落去浸一暝，隔tńg工kuānn去阿叔in兜ê石磨仔e，kā e好ê米漿té tī棉布袋仔，喙口縛ân、囥踮椅liâu頂，mooh一粒大粒石頭kā米漿硩hōo ta。阿母hām阿嫂kā硩ta ê粿tshè peh一塊一塊，用菜tshuah tshuah hōo幼，tsiah-koh摻糖落去khuann-khuann仔nuá hōo tsiâu勻，倒lueh lâng-sn̂g pué平了後，kā lâng-sn̂g tshāi入去大灶面頂hit口té半tīnn水ê大鼎，準備好勢。Beh hiânn火炊粿ê時，阿母緊hiàm阮tshuā孫仔出去sńg，m̄-thang入來灶跤問東問西，bē-sái問講：「粿炊好--未？」阿母講：「He是一種禁忌，án-ne粿ē炊bē熟！」
講著甜粿，阮上歡喜看著阿爸kap阿兄，合力kā粿仔炊好，iáu leh tshìng煙ê hit sn̂g粿，uì灶頂lîng起來囥tī兩條排徛sio倚ê椅頭仔頂tshāi好勢ê時，三兄tshuā頭，隨人緊去箸籠攑一雙箸。我kap阿孫--ê無顧leh是m̄是ē hōo燒煙hannh--著，伸箸lueh lâng-sn̂g角tu̍h iáu軟軟ê粿，用手kā箸一直se̍h捲螺仔，捲一球燒hut-hut、軟sìm-sìm ê甜粿，that入去喙空內。燒hut-hut koh甜but-but，食lueh到tè，連舌尾to kiōng-beh捲--入-去。
Tńg來故鄉tsit幾年，若倚年兜，大嫂ē huah伊ê囝兒仔新婦，講：「Beh過年--ah，khà電話hōo lín姑婆，hiàm伊tńg來學炊粿！」炊粿ê時，lóng ē聽著跤路無啥好、坐踮灶跤hit liâu藤椅仔ê大嫂，ná教阮炊粿ná唸：「食肉tio̍h家己ue，食粿tio̍h家己炊。」意思是leh講阮兜是大家口仔，囡仔大細頭喙濟，用買--ê買無thang食……。
想著細漢時，我是食飯khann中ng、睏粟倉ê ban查某囝，年節時，阿母若hiàm我去灶跤tuè阿嫂學煮食、學炊粿，我是走kánn-ná飛--leh，閃去遠遠遠。Tsit-má，大嫂年歲已經90外--ah，二兄、二嫂mā 80 thóng--ah，我食老suah tńg來後頭厝學炊粿。透過炊粿ê機會，調理人間悲歡，以味覺做伙交織阮感情ê記憶，kā印象中過年ê氣味，koh揣--tńg-來。
