《食花食子》/洪明道(作者是作家、醫生)
開學了後，阿仁逐日to tsiok快iau。下晡頭一節下課，tsiah 2點外，伊ê大腸就leh告小腸--ah。
Tsit日，伊手伸入去lak袋仔jîm來jîm去，jîm無半塊銀角仔。阿母逐禮拜ē hōo伊一張台票一百箍做所費。奇怪，是按怎khah揣to無，kám是bē記得紮？
伊冊包tshiau，鉛筆kheh仔mā tshiau，就是tshiau無一sián五厘。伊歹勢kā人借，只好koh iau一節課。台頂老師講kah喙角專 pho，伊頭殼內lóng leh想食--ê，無法度注神聽老師講話。伊坐tī hia，兩蕊目睭看uì窗仔門外口去，影著牆仔邊規排矮仙丹。
伊bat看同學食仙丹花ê蜜。仙丹花tsiânn濟蕊結做一tshok，tsia一tshok hia一tshok。In uì內底挽一枝，kā花柄áu斷，中ng ê花柄kā抽起來tam。
下課鐘仔總算tân--ah。阿仁假無意leh散步，沓沓倚近牆仔邊。伊驚動作siunn大，細膩kā花一蕊一蕊liàm hōo斷，kuî踮褲袋。挽了，tsiah-koh走去大樹跤bih--起-來。
伊kā花柄一枝一枝抽--出-來，確實有suh著甜甜ê花蜜。M̄-koh，規tshok án-ne食了，無啥飽足ê感覺，kan-na ē-tàng騙腹肚niā-niā。
阿仁擋kah散學，冊包仔sa--leh就趕緊tsông tńg去厝--裡。伊mi̍h件phiann--leh，行入去灶跤píng冰箱。冰箱內底一盤西瓜，一塊一塊切kah好勢好勢。阿仁kā西瓜phâng--出-來，無一時仔就sut了了。伊趕狂leh thui，也無吐子，食kah清氣清氣。
食暗頓ê時，規家伙tī hia ná ngeh菜ná開講，kan-na阿仁恬恬m̄講話。
阿媽代先發覺，kā講，「飯緊食--liooh，án-ne面憂面kat，是leh想啥？」
阿爸mā注意--著，問伊是m̄是腹肚無爽快。阿仁tsit聲tsiah kā下晡ê代誌講講--出-來。
伊驚子食siunn濟，腹內發西瓜出--來。
阿母kā解sueh講，lán人胃腸ē消化，子無法度生湠，ài阿仁放心去khat飯。
芯--a講：「人是食銅食鐵，啊你是食花koh食子。」
阿媽tī邊--a，聽一下笑bē煞。
-----
植物kah人關係tsiânn bā。古早人知影按怎種作了後，tsiah發展出農業社會，技術漸漸進步。
植物埋tī塗跤，吸收營養份ê部位，lán kā號做「根」（kin）。連--起-去ê部位khah粗，ē-tàng tsih載重量， hōo植物khah bē hōo風ián--倒，tsit个部位號做「莖」（king），台語有時mā ē kā叫做「kuáinn」。莖分--出-去變khah細箍，頂面發「葉」（hio̍h）出--來。多數植物lóng有根、莖、葉tsia-ê部位。
一寡植物ē開花結子。「花」（hue）通常生做khah hiánn目，吸引蜂kah蝶仔。「果實」（kó-si̍t）khah大粒，台語leh講ê果子、樹子，tiānn-tiānn就是植物ê果實。果實內底結一粒一粒「種子」（tsíng-tsí），種塗--裡ē發一欉新ê植物出--來。花、果實、種子是植物生湠ê器官。
台灣過去種bē少番薯。Lán leh食ê規粒番薯，是tsit款植物ê根，生踮塗--裡，beh食就ài用掘--ê、用iah--ê。Lán ē-tàng kā tsit款大大粒ê根，叫做「塊根」（khuài-kin）。
番薯園仔地就ē種--得，免人沃hiah濟水，koh gâu湠根。就án-ne，番薯tsiânn做khah早ê主食之一。古早台灣人ē kā番薯皮削--起-來，tshuah簽，曝做乾，án-ne tsiah ē堪得囥久。
日本時代ê作家蔡秋桐，寫hit-tsūn ê人生活艱苦，m̄-nā無米thang食，食番薯簽koh ē食著牛屎。凡勢是leh曝乾ê時，牛屎參內底做伙曝ta--去，生做kah番薯簽不止仔成。提出來煮無去kā注意，牛屎mā做伙煮--lueh。
番薯tsit款植物，塗--裡ê塊根ē食--得，頂面發ê葉仔mā ē-tàng剁去飼豬。Tsit-má lán leh食ê番薯葉，品種有改良--過，是專工種hōo人提來料理--ê。Tsit款番薯葉纖維ke khah幼，食--起-來khah bē kua-kua，kah íng過飼豬--ê無仝。
Lán台灣mā tsia̍p-tsia̍p看ē著芋仔。Kah番薯無仝，芋仔lán食--ê是莖1。Tsit款大大粒ê莖mā ē-tàng kā號做「地下莖」（tē-hā-king）。Tsiânn濟料理用著芋仔，有人愛食hit款hông kûn kah爛爛ê口感。Iáu-m̄-koh，mā有人bē愛食，反對kā火鍋加芋仔入--去。
有時，作穡人為著beh hōo芋仔結khah大塊，ē kā邊--a發--出-來ê莖tshò--起-來。Hông tshò--起-來ê莖生做青青，ē-tàng提來炒，mā ē-tàng曝做芋huâinn乾。
南島文化內底，芋仔tsiânn重要。南島族群ê先民ē kā芋仔紮出海。西太平洋一寡族群kā芋仔做主食leh食，蘭嶼（紅頭嶼）ê原住民mā是。
台灣內山海拔khah kuân ê所在，有一款山芋全世界kan-na台灣有niā-niā，是台灣ê特有種。
除了番薯、芋仔，你kám有看過規塊ê菜頭、馬鈴薯？來臆看māi，in是根，iah是莖？
菜頭是根，馬鈴薯是莖。Lán若掠菜頭斟酌看，ē-tàng發現有根連--leh，生做bē輸喙鬚，頂面kuáinn發直直、tài葉仔。馬鈴薯頂面有芽目（bud eyes，『芽眼』），ē puh芽出--來。提hàm鏡來看，koh有一空一空ê皮空（lenticel，『皮孔』）。芽目、皮空tse lóng是莖ê特色。
配合國小自然：翰林版三上單元1
核心素養指標：自-E-A1
學習內容：INb-II-6
專欄簡介
【是按怎án-ne生】是hōo囡仔看ê科學故事，逐個月一篇。頭先寫囡仔生活中ē拄--著、牽連著科學ê代誌，suà--來解sueh故事內底ê原理。Lán ē照台語實驗小學高雄市路竹區北嶺小學ê課程來行，難度khah深--一-點-仔，加一寡科學史、台灣史。Ē-tàng準做是補充教材，一般學生仔mā ē讀--得。1 編註：芋仔ê莖口語一般叫做「芋huâinn」、「芋kuáinn」。
歡迎捐款贊助 #李江却台語文教基金會
（捐款可抵稅，匯款後請通知02-23112199）
郵政劃撥：19021486戶名：財團法人李江却台語文教基金會 電匯：123-20-050514-2華南銀行士林分行活儲戶名：財團法人李江却台語文教基金會
#李江却台語文教基金會 需要你ê定期捐款，逐年贊助本會（台文通訊BONG報發行單位）NT$2,400，lán做伙復振台灣語文ê事工kap雜誌編印發行費用，捐款thang抵稅。
#李江却台語文教基金會 需要你ê定期捐款，逐年贊助本會（台文通訊BONG報發行單位）NT$2,400，lán做伙復振台灣語文ê事工kap雜誌編印發行費用，捐款thang抵稅。
