關廟三寶

作者:蘇晏德


阿寶:逐家好,我叫阿寶。


阿貴:逐家好,我是阿貴。


阿寶、阿貴:歡迎逐家來到阮ê故鄉——關廟。Tsit-má就hōo阮兩个來為lín紹介關廟tsit个所在。


阿寶:阿貴--à,你kám知影lán關廟tsit个好寶地出一位tsiok出名ê野球明星?


阿貴:我當然mā知,伊就是我上愛ê野球投手——王建民--啊。


阿寶:是--啊!人講「好山出好水,好土地就出好地理。」我koh問--你--一-下,你kám知影lán關廟有真出名ê三寶,是佗三寶?


阿貴:Tse--ooh,對我tsit个關廟人來講就親像桌頂ni柑——簡單--lah!聽我sueh--來——

關廟一寶是王梨

規年thàng天lóng有栽

金鑽品種通人知

酸甜滋味在心內

第一寶就是hōo逐家金銀財寶旺旺來ê王梨--lah!


阿寶:規欉好好——無錯。M̄是我tsit个關廟人賣茶--ê講茶芳,賣花--ê講花紅,講到lán關廟王梨--啊,m̄-nā「頂港有名聲,下港上出名」niā-niā,koh tshìng到外國去--neh。阿貴,啊第二寶是啥mi̍h?


阿貴:好,繼續聽我sueh--來——

關廟二寶是竹筍

Ē-tàng生食kah煮湯

清涼甘甜排便順

竹編工藝經濟本

第二寶就是ē tiānn-tiānn聽著人teh講「歹竹mā ē出好筍」ê竹筍。


阿寶:阿貴,兩首詩--neh,你tsit-má是「十二月屎桶——工夫盡拚」就tio̍h--lah!講kah我一直流喙瀾,害我感覺tsiah-nī熱ê天,若有一盤冰冰涼涼ê筍仔thang食,m̄知有偌nī好--leh!


阿貴:啊若án-ne。我已經講二寶--ah,第三寶是m̄是ài換你來講--leh?


阿寶:等--一-下--neh!Koh等--一-下--neh!M̄是我無愛聽你ê。等--一-下--neh!Koh等--一-下--neh!Beh離開也無講詳細。(台語歌〈等一下呢〉)


請等--一-下,我問--你--一-下,你tú-tsiah講ê詩,上尾--à一句kám ē-sái koh kā逐家解sueh--一-下?


阿貴:你是講竹編工藝經濟本hit句--ooh。He是tī-leh講,tī 50外年前,關廟特產其實是「竹編ê工藝」,m̄-koh tī東南亞ê競爭、產業外移,hām農業稀微ê影響,關廟人口外流、高齡化ê情形下,竹編工藝就漸漸無--去--ah。想起hit當時,關廟人竹編ê工夫為lán創造tsiânn好ê經濟成果,所以lán tsit-má mā bē-sái忘本ê意思。


阿寶:Tio̍h--lah,就是ài án-ne--lah,就是講叫lán做人tio̍h-ài知影「食果子拜樹頭、食米飯tio̍h-ài知影拜田頭」ê道理。Án-ne我了解--ah。Tsit-má就hōo我繼續來為lín紹介第三寶,請lín逐家斟酌聽--來——

關廟三寶關廟麵

曝日做法保原味

百年歷史傳千里

傳承手工表心意

Lán關廟ê第三寶就是ē-tàng煮kah khiű-khiū-khiū,食了有日頭芳ê關廟麵。


阿貴:講到tsia,我mā已經大腸告小腸、腹肚iau kah kú-lu-kú-lu--ah,就先紹介到tsia結束,下回再相會。


阿寶:請逐家有閒來關廟tshit-thô。


阿寶:我是阿寶。


阿貴:我是阿貴。


阿寶、阿貴:最後祝福逐家,「食王梨旺旺來,食竹筍免抺粉,食關廟麵逐工笑bi-bi」,感謝逐家,再會~














答喙鼓 專欄,本文使用教育部推薦漢字kap臺灣閩南語羅馬字拼音方案。

#台文通訊BONG報 342期,2022年9月出刊。

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