紅莧菜煮魚脯仔做湯底，頂kuân有一粒卵包，一塊煎肉排，攪一湯匙仔hiam椒仔豆油，好食kah舌giōng-beh捲--去。
Tse是guán「大漢後生」煮ê母親節早頓。Tsit个「大漢後生」，m̄是我生--ê，是in老母－就是guán i--a（就是guán ta-ke仔，tuè翁叫阿母是「i--a」）歡喜kā伊ê屘後生交代hō͘--我，共同組織新家庭。
世事變化濟，如今guán是「男主內，女主外」，翁婿就親像我ê阿母，逐工照顧一家三頓飽，guán兜ê人bē慣勢外口餐廳ê口味，khah iau mā是轉（tńg）來厝--裡挖飯坩（pn̄g-khaⁿ），我若上班，就紮愛心便當，算是實際ê相thīn，讓出灶跤ê天地，koh-khah鼓勵伊ê煮食工夫步步高升。
其實我知影，翁婿自細漢就kah意tuè tī i--a身邊，學著bē少手路菜，tsit-má歡喜煮食，ke減有懷念阿母ê意味，雖然伊bē講出喙。
Guán ta-ke gâu煮食，gâu針黹，衫仔褲，lóng是家己一針一線thīⁿ。伊對人和善，身體健康，tī八十歲以前，健保卡無leh頓印仔。Hit-tsūn，guán另外蹛，伊tī舊厝蹛，洗衫用手洗，衫曝kah半晝仔，tio̍h-ài走去píng爿。過年過節，伊ē招我炊粿縛粽，甜粿、發粿、菜頭粿，做kah真歡喜。中元普渡，tio̍h-ài拜普渡公，拜好兄弟，頂桌ē桌，mi̍h件按怎排疊，按怎收囥，tsit款泉州例，guán自早m̄-bat拄--過，伊ē勻勻仔教，m̄-bat受氣。做節ài早，做忌ài uàⁿ。I--a雖然m̄-bat字，算siàu，對節日ê記持，he是無人贏ē過伊。
伊對我tsit个khah uàⁿ來，幼齒兼han-bān ê新婦無半句怨言，guán在來m̄-bat有世俗ê『婆媳』問題，顛倒像孫仔tuè tī阿媽身邊，hiah-nī心適趣味。I--a ē教我魚仔按怎煎，魚仔tsiah bē liù皮，koh ē赤赤赤；炕肉按怎kûn，肉tsiah ē芳khiū bē死鹹；菜tsáng仔按怎曝、梅仔湯按怎hiâⁿ；啥mih青菜食了ē喙白─……一直到有一工e晡，guán同齊摺衫，ná看e晡ê連續劇重播，i--a坐tī交椅仔頂，huah講：「地動，地動」，低血壓ê i--a，中風--ah！ 人畢竟ē老化，看伊tuì勇健到倒tī眠床bē tín動，tuì ē-tàng插伊起來放屎尿， 到替伊換尿tsū仔，挖kha-tshng，iah是抱伊洗身軀，愈抱愈輕，身軀愈來愈成柴kho͘，拖磨三年外，伊恬恬離開--guán。有伊ê保庇，保庇我考研究所，開始學台語、教台語，繼續kap伊ê後生互相照顧。
